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Mois de Janvier

Conseils alimentaires pour une remise en forme : Quels fruits et légumes consommer en janvier?

 A chaque fruit et à chaque légume sa saison. Janvier, 1er mois de l'année on fête à peine la nouvelle année qu'on enchaine rapidement sur la galette des rois. On a plutôt envie de manger léger après tous ses repas bien lourds.
Question fruits et légumes ce n'est pas le meilleur mois de l'année. Pour la cueillette de plantes sauvages c'est du même acabit. Il faudra attendre mars pour avoir ue large diversité en cueillette et pour les légumes de printemps pas avant avril !

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Voici quelques légumes a consommer au mois de janvier
- Betterave            - Chou            - Pomme de terre
- Carotte                - Endive          - Potiron
- Céleri                   - Epinard         - Scarole
- Champignon      - Poireau         - Oignon


Voici quelques fruits a consommer au mois de janvier
- Citron                 - Mandarine        - Poire
- Clémentine       - Orange              - Pomme
- Kaki                     - Noix                    - Pruneau

 

 

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